Klasyki · Gelato
Brownie z fudge
Ciemna czekolada przeplatana gęstymi smugami o smaku brownie.
Baza z ciemnej czekolady jest głęboka i intensywna, a smugi brownie dodają jej słodyczy prosto z blachy. To deser dla tych, którzy w czekoladzie nie uznają półśrodków. Mała łyżeczka może tu nie wystarczyć.
gellatti dopasowuje recepturę co do grama do Twojej maszyny i temperatury podawania — ze składników dostępnych tam, gdzie mieszkasz.
Pochodzenie
USA
Historia
Według popularnej historii brownie podano po raz pierwszy w hotelu Palmer House w Chicago podczas wystawy światowej w 1893 roku. Fudge, czyli miękka krówka, pojawił się w USA pod koniec XIX wieku, między innymi wśród studentek Vassar College. Oba są wizytówką amerykańskiej cukierni.
Skład
- Czekolada ciemna
- Dekstroza
- Guma tara
- Inulina
- Mleko
- Odtłuszczone mleko w proszku
- Sacharoza
- Śmietanka
- Variegato brownie
Dokładne gramatury w planie HOME lub PRO