Klasyki · Gelato
Ze wstęgą fudge
Słodkie smugi fudge w głębokiej bazie z ciemnej czekolady.
Gęsty fudge wije się przez bazę z ciemnej czekolady jak wstążka. Każda łyżka wygląda trochę inaczej, bo zawijasy nigdy nie układają się tak samo. Czekoladowo, intensywnie i z charakterem.
gellatti dopasowuje recepturę co do grama do Twojej maszyny i temperatury podawania — ze składników dostępnych tam, gdzie mieszkasz.
Pochodzenie
USA
Historia
Fudge, czyli miękki, czekoladowy krem przypominający krówkę, pojawił się w USA pod koniec XIX wieku. Jedna z najstarszych wzmianek to list studentki Vassar College z 1888 roku. Smuga gęstego fudge'u w czekoladowych lodach to amerykański styl lodziarni.
Skład
- Czekolada ciemna
- Dekstroza
- Guma tara
- Inulina
- Mleko
- Odtłuszczone mleko w proszku
- Sacharoza
- Śmietanka
- Variegato krówkowe (fudge)
Dokładne gramatury w planie HOME lub PRO