Klasyki · Gelato
Gianduja
Orzech laskowy i mleczna czekolada połączone w jeden gładki krem.
Gianduja to połączenie orzechów laskowych i czekolady, które narodziło się w Turynie. Tu pasta z orzecha laskowego spotyka się z mleczną czekoladą, więc smak jest słodki, okrągły i bardzo orzechowy. Dla każdego, kto podjada krem orzechowy łyżeczką prosto ze słoika.
gellatti dopasowuje recepturę co do grama do Twojej maszyny i temperatury podawania — ze składników dostępnych tam, gdzie mieszkasz.
Pochodzenie
Włochy (Turyn)
Historia
Gianduja powstała w Turynie na początku XIX wieku, gdy blokada kontynentalna Napoleona utrudniła dostęp do kakao. Piemonccy czekoladnicy dodali do czekolady mielone orzechy laskowe, których w regionie nie brakowało. Nazwa pochodzi od Giandui, postaci z turyńskiego karnawału.
Skład
- Czekolada mleczna
- Dekstroza
- Guma tara
- Inulina
- Mleko
- Odtłuszczone mleko w proszku
- Pasta z orzecha laskowego
- Sacharoza
- Śmietanka
Dokładne gramatury w planie HOME lub PRO