Klasyki · Gelato
Hojicha
Prażona japońska herbata o ciepłym, lekko orzechowym i karmelowym smaku.
Hojicha to japońska zielona herbata, którą się praży, więc zamiast trawiastej nuty ma ciepły, tostowy charakter. W kremowych lodach smakuje delikatnie orzechowo, z lekkim posmakiem karmelu. Spokojniejsza kuzynka matchy, w sam raz na leniwe popołudnie.
gellatti dopasowuje recepturę co do grama do Twojej maszyny i temperatury podawania — ze składników dostępnych tam, gdzie mieszkasz.
Pochodzenie
Japonia (Kioto)
Historia
Hojicha to prażona zielona herbata z Japonii. Według najczęściej powtarzanej historii zaczęto ją prażyć w Kioto w latach 20. XX wieku, żeby wykorzystać zalegające liście i łodyżki. Prażenie daje jej ciepły, tostowy smak.
Skład
- Dekstroza
- Guma tara
- Hojicha
- Inulina
- Mleko
- Odtłuszczone mleko w proszku
- Sacharoza
- Śmietanka
Dokładne gramatury w planie HOME lub PRO