Clásicos · Gelato
Hojicha
Té japonés tostado de sabor cálido, con notas suaves a fruto seco y caramelo.
El hojicha es un té verde japonés que se tuesta, así que, en lugar de notas herbáceas, tiene un carácter cálido y tostado. En un helado cremoso sabe suavemente a fruto seco, con un ligero toque de caramelo. El primo más tranquilo del matcha, perfecto para una tarde sin prisas.
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Origen
Japón (Kioto)
Historia
El hojicha es un té verde tostado de Japón. Según la historia más repetida, empezó a tostarse en Kioto en los años 20 para aprovechar hojas y tallos sobrantes. El tostado le da un sabor cálido y tostado.
Ingredientes
- Dextrosa
- Goma tara
- Hojicha
- Inulina
- Leche
- Leche desnatada en polvo
- Nata
- Sacarosa
Gramos exactos en el plan HOME o PRO