Klassiker · Gelato
Hojicha
Gerösteter japanischer Tee mit warmem, leicht nussigem und karamelligem Geschmack.
Hojicha ist ein japanischer Grüntee, der geröstet wird, deshalb hat er statt einer grasigen Note einen warmen, getoasteten Charakter. Im cremigen Eis schmeckt er zart nussig, mit einem leichten Hauch von Karamell. Die ruhigere Cousine von Matcha, genau richtig für einen faulen Nachmittag.
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Herkunft
Japan (Kyoto)
Geschichte
Hojicha ist ein gerösteter grüner Tee aus Japan. Die verbreitetste Geschichte besagt, dass er in den 1920er-Jahren in Kyoto erstmals geröstet wurde, um übrig gebliebene Blätter und Stängel zu verwerten. Das Rösten gibt ihm einen warmen, gerösteten Geschmack.
Zutatenliste
- Dextrose
- Hojicha
- Inulin
- Magermilchpulver
- Milch
- Saccharose
- Sahne
- Taragummi
Genaue Gramm im Plan HOME oder PRO