Klasyki · Gelato
Sambayón
Aksamitne lody z żółtkami i słodką Marsalą, w stylu zabaione.
Sambayón to argentyńska odmiana włoskiego zabaione i stały gość tamtejszych lodziarni. Żółtka dają głęboki, kremowy smak, a słodka Marsala ciepłą, winną nutę. Elegancki deser na spokojny wieczór.
gellatti dopasowuje recepturę co do grama do Twojej maszyny i temperatury podawania — ze składników dostępnych tam, gdzie mieszkasz.
Pochodzenie
Argentyna
Historia
Sambayón to argentyńska nazwa włoskiego zabaione, kremu z żółtek, cukru i wina, zwykle Marsali. Do Argentyny przywieźli go włoscy imigranci, a lody sambayón są dziś klasyką tamtejszych lodziarni.
Skład
- Dekstroza
- Guma tara
- Inulina
- Marsala Dolce
- Mleko
- Odtłuszczone mleko w proszku
- Sacharoza
- Śmietanka
- Żółtko jaja kurzego w proszku
Dokładne gramatury w planie HOME lub PRO