Clásicos · Gelato
Sambayón
Un helado aterciopelado de yemas y Marsala dulce, al estilo zabaione.
El sambayón es la versión argentina del zabaione italiano y un fijo de las heladerías de allí. Las yemas dan un sabor profundo y cremoso, y el Marsala dulce, una cálida nota de vino. Un postre elegante para una noche tranquila.
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Origen
Argentina
Historia
Sambayón es el nombre argentino del zabaione italiano, una crema de yemas, azúcar y vino, normalmente Marsala. Lo llevaron a Argentina los inmigrantes italianos, y hoy el helado de sambayón es un clásico de sus heladerías.
Ingredientes
- Dextrosa
- Goma tara
- Inulina
- Leche
- Leche desnatada en polvo
- Marsala Dolce
- Nata
- Sacarosa
- Yema de huevo en polvo
Gramos exactos en el plan HOME o PRO