Klasyki · Sorbet
Sorbet tamaryndowy z chili
Kwaskowo-słodki tamaryndowiec z wyraźnym, ostrym akcentem chili.
Miąższ tamaryndowca smakuje kwaskowo, owocowo i lekko karmelowo, a mielone chili dorzuca ciepły, pikantny finisz. W Meksyku to dobrze znane połączenie, zwłaszcza w słodyczach. Sorbet dla tych, którzy lubią, gdy deser trochę zaskakuje.
gellatti dopasowuje recepturę co do grama do Twojej maszyny i temperatury podawania — ze składników dostępnych tam, gdzie mieszkasz.
Pochodzenie
Meksyk
Historia
Tamaryndowiec pochodzi z tropikalnej Afryki, a do Meksyku przywieźli go Hiszpanie. W Meksyku tamaryndowiec z chili to klasyka słodyczy i napojów, od cukierków po agua de tamarindo. Kwaskowo, słodko i z pikantnym finiszem.
Skład
- Chili mielone
- Dekstroza
- Guma tara
- Inulina
- Miąższ tamaryndowca
- Sacharoza
- Woda
Dokładne gramatury w planie HOME lub PRO