Clásicos · Sorbete
Sorbete de tamarindo y chile
Tamarindo agridulce con un toque picante de chile bien marcado.
La pulpa de tamarindo sabe ácida, afrutada y ligeramente acaramelada, y el chile molido añade un final cálido y picante. En México es una combinación muy conocida, sobre todo en los dulces. Un sorbete para quienes disfrutan cuando un postre sorprende un poco.
gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.
Origen
México
Historia
El tamarindo viene del África tropical y lo llevaron a México los españoles. En México, el tamarindo con chile es un clásico de dulces y bebidas, de los caramelos al agua de tamarindo. Ácido, dulce y con un final picante.
Ingredientes
- Agua
- Chile molido
- Dextrosa
- Goma tara
- Inulina
- Pulpa de tamarindo
- Sacarosa
Gramos exactos en el plan HOME o PRO