Zapomniane i legendarne · Receptura tradycyjna
Cafayate Cabernet Sauvignon
Redukcja Cabernet Sauvignon z Cafayate w kremowym, jajecznym gelato.
Ciemne, owocowe nuty i delikatna cierpkość czerwonego wina łączą się tu z kremową bazą na żółtkach. Cafayate, w argentyńskiej prowincji Salta, słynie z winnic położonych wysoko w Andach. Elegancki deser z winem w roli głównej, w sam raz na spokojny wieczór.
gellatti dopasowuje recepturę co do grama do Twojej maszyny i temperatury podawania — ze składników dostępnych tam, gdzie mieszkasz.
Pochodzenie
Cafayate, Salta, Argentyna
Historia
Cafayate leży w Dolinach Calchaquíes w argentyńskiej prowincji Salta. Tamtejsze winnice należą do najwyżej położonych na świecie, a okolica słynie z czerwonych win i białego torrontésa. Redukcja Cabernet Sauvignon daje tu kremowe lody z alkoholem, dla dorosłych.
Skład
- Dekstroza monohydrat
- Guma tara
- Inulina
- Mleko
- Odtłuszczone mleko w proszku
- Redukcja Cabernet Sauvignon z Cafayate
- Sacharoza
- Śmietanka
- Żółtka
Dokładne gramatury w planie HOME lub PRO