Zapomniane i legendarne · Receptura tradycyjna
Turrón de Jijona
Kremowe lody z turrónem z Jijony, miękkim nugatem z migdałów i miodu.
Turrón de Jijona to miękki hiszpański nugat z prażonych migdałów i miodu, który pochodzi z miasteczka Jijona w prowincji Alicante. W Hiszpanii to tradycyjny przysmak na Boże Narodzenie. W lodach smakuje orzechowo, miodowo i świątecznie przez cały rok.
gellatti dopasowuje recepturę co do grama do Twojej maszyny i temperatury podawania — ze składników dostępnych tam, gdzie mieszkasz.
Pochodzenie
Jijona, Hiszpania
Historia
Turrón de Jijona to miękki nugat z prażonych migdałów i miodu z miasteczka Jijona (Xixona) w prowincji Alicante, chroniony oznaczeniem geograficznym. Jijona ma też długą tradycję lodziarzy, którzy zakładali lodziarnie w całej Hiszpanii. Lody turronowe to jeden z klasycznych hiszpańskich smaków.
Skład
- Dekstroza
- Guma tara
- Inulina
- Mleko
- Odtłuszczone mleko w proszku
- Sacharoza
- Śmietanka
- Turrón de Jijona / pasta
Dokładne gramatury w planie HOME lub PRO