Zapomniane i legendarne · Receptura tradycyjna
Hokey Pokey
Wanilia z chrupiącymi kawałkami honeycomb, czyli nowozelandzki klasyk.
Kremowa, waniliowa baza i chrupiące kawałki honeycomb, czyli lekkiego, porowatego karmelu, który przyjemnie trzeszczy pod zębami. W Nowej Zelandii hokey pokey to prawdziwy lodowy klasyk. Każda łyżka ma swoje małe chrupnięcie.
gellatti dopasowuje recepturę co do grama do Twojej maszyny i temperatury podawania — ze składników dostępnych tam, gdzie mieszkasz.
Pochodzenie
Nowa Zelandia
Historia
Hokey pokey to nowozelandzkie lody waniliowe z kawałkami honeycomb, czyli lekkiego, porowatego karmelu. W Nowej Zelandii to drugi najpopularniejszy smak lodów po wanilii. Nazwa hokey pokey dla takiego karmelu jest tam w użyciu od końca XIX wieku.
Skład
- Dekstroza
- Guma tara
- Inulina
- Mleko
- Odtłuszczone mleko w proszku
- Pasta waniliowa
- Sacharoza
- Śmietanka
Dodatki · po zmrożeniu lub przy podaniu
- Chrupiący plaster miodowy (honeycomb)
Dokładne gramatury w planie HOME lub PRO