Klassiker · Gelato
Butter-Pekannuss
Buttereis mit gerösteten Pekannüssen, cremig und zart nussig.
Butter gibt dem Eis einen vollen, runden Geschmack, und geröstete Pekannüsse bringen eine warme, nussige Note und etwas Biss. Butter Pecan ist eine der klassischen Sorten amerikanischer Eisdielen. Schlicht, buttrig und richtig gemütlich.
gellatti passt das Rezept grammgenau an deine Maschine und deine Serviertemperatur an – mit Zutaten, die es bei dir vor Ort gibt.
Herkunft
USA
Geschichte
Die Pekannuss ist eine nordamerikanische Nuss und in den USA eine der liebsten Dessertnüsse, vom Pecan Pie bis zum Eis. Butter Pecan, buttriges Eis mit gerösteten Pekannüssen, steht seit Jahrzehnten fest in amerikanischen Eisdielen.
Zutatenliste
- Dextrose
- Geröstete Pekannüsse
- Inulin
- Magermilchpulver
- Milch
- Saccharose
- Sahne
- Taragummi
- Ungesalzene Butter
Genaue Gramm im Plan HOME oder PRO