Cocktails und Spirituosen · Cocktailsorbet
Spritz mit Bitterorange
Orange, bitterer Aperitivo und Prosecco in einem spritzigen Sorbet vor dem Abendessen.
Saftige Orange, ein leicht bitterer Aperitivo und Prosecco ergeben ein Sorbet mit süß-bitterem Geschmack und sonniger Farbe. Spritz ist ein italienischer Drink, den man ohne Eile vor dem Abendessen trinkt. Ein Löffel dieses Sorbets ist ein kleiner Ausflug nach Italien, ganz ohne Kofferpacken.
gellatti passt das Rezept grammgenau an deine Maschine und deine Serviertemperatur an – mit Zutaten, die es bei dir vor Ort gibt.
Herkunft
Venetien, Italien
Geschichte
Der Spritz stammt aus Venetien. Im 19. Jahrhundert, als die Region unter österreichischer Herrschaft stand, wurde Wein mit Sprudelwasser aufgefüllt; der Name kommt vom deutschen „spritzen“. Später kam ein bitterer Aperitif dazu, und der Spritz wurde zu Italiens Getränk vor dem Abendessen – hier als Sorbet für Erwachsene.
Zutatenliste
- Bitter-Aperitivo
- Dextrose
- Inulin
- Orangensaft
- Prosecco
- Saccharose
- Taragummi
- Wasser
Genaue Gramm im Plan HOME oder PRO