Clásicos · Sorbete
Sorbete de grosella negra
Grosella negra en sorbete: intensa, ácida y llena de sabor.
El puré de grosella negra da al sorbete un color intenso y un sabor marcado, ligeramente astringente. En el Reino Unido y en el norte de Europa es una de las frutas favoritas para zumos y mermeladas. Una buena elección si prefieres sabores menos dulces y más marcados.
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Origen
Reino Unido
Historia
En el Reino Unido la grosella negra es muy popular. Durante la Segunda Guerra Mundial el gobierno animó a cultivarla como fuente de vitamina C, y se repartía jarabe de grosella a los niños. En EE. UU. su cultivo estuvo limitado mucho tiempo porque los arbustos propagan una enfermedad de los pinos.
Ingredientes
- Agua
- Dextrosa
- Goma tara
- Inulina
- Puré de grosella negra
- Sacarosa
Gramos exactos en el plan HOME o PRO