Clásicos · Gelato
Dulce de leche
Dulce de leche, ese caramelo lácteo, en un helado suave y cremoso.
Leche cocida lentamente con azúcar hasta que espesa y toma color de caramelo: así nace el dulce de leche. En Argentina y en muchos países de Latinoamérica va en tartas, crepes y, por supuesto, en helados. Aquí va en solitario, suave y dulce.
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Origen
Argentina
Historia
El dulce de leche es leche cocida con azúcar hasta que espesa. Argentina y Uruguay discuten dónde nació; en Argentina es popular una leyenda de 1829 sobre leche con azúcar olvidada al fuego. Muchos países de América Latina tienen dulces parecidos.
Ingredientes
- Dextrosa
- Dulce de leche
- Goma tara
- Inulina
- Leche
- Leche desnatada en polvo
- Nata
- Sacarosa
Gramos exactos en el plan HOME o PRO