Clásicos · Gelato
Matcha
Matcha japonés en una base cremosa: vegetal, fresco y ligeramente amargo.
El frescor vegetal y el delicado amargor del té verde en polvo se suavizan en la base de nata, y el helado toma un color verde bien visible. En Japón el matcha también se prepara durante la ceremonia del té. Té, pero esta vez en cucharilla.
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Origen
Japón
Historia
El té en polvo se bebía en China durante la dinastía Song, y el monje Eisai lo llevó a Japón a finales del siglo XII. En Japón, el matcha se convirtió en el corazón de la ceremonia del té. Hoy el helado de matcha es allí un sabor popular.
Ingredientes
- Dextrosa
- Goma tara
- Inulina
- Leche
- Leche desnatada en polvo
- Matcha
- Nata
- Sacarosa
Gramos exactos en el plan HOME o PRO