Clásicos · Gelato
Panna cotta de vainilla
Una delicada panna cotta de nata con vainilla, suave y de sabor amable.
Panna cotta significa en italiano «nata cocida», y eso es justo lo que se nota aquí, junto con un suave toque de vainilla. Todo es amable, cremoso y de sabor muy limpio. Está riquísima sola, y con fruta o una salsa se convierte en un pequeño postre emplatado.
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Origen
Italia (Piamonte)
Historia
La panna cotta, «nata cocida», se considera un postre típico del Piamonte. Sin embargo, solo aparece en los libros de cocina a partir de los años 60 y se puso de moda en el mundo en los 90. Nata, azúcar y vainilla: sencillo y delicado.
Ingredientes
- Dextrosa
- Goma tara
- Inulina
- Leche
- Leche desnatada en polvo
- Nata
- Pasta de vainilla
- Sacarosa
Gramos exactos en el plan HOME o PRO