Clásicos · Gelato
Speculoos
Helado cremoso con pasta de speculoos, de sabor especiado y acaramelado.
Las galletas especiadas con un toque de azúcar caramelizado son el corazón de este sabor, y llegan al helado en forma de pasta de speculoos. En Bélgica y los Países Bajos estas galletas se hornean tradicionalmente para el día de San Nicolás. En helado resultan igual de acogedoras, solo que en versión fría.
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Origen
Bélgica y Países Bajos
Historia
Los speculoos son galletas especiadas de Bélgica y los Países Bajos, que se hornean tradicionalmente para San Nicolás, el 6 de diciembre. La masa se prensa en moldes de madera, por eso las galletas llevan dibujos. La crema de speculoos se inventó en Bélgica en 2007 y pronto llegó también al helado.
Ingredientes
- Dextrosa
- Goma tara
- Inulina
- Leche
- Leche desnatada en polvo
- Nata
- Pasta de speculoos
- Sacarosa
Gramos exactos en el plan HOME o PRO