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Mascarpone, limón y caramelo
Mascarpone con piel de limón, lemon curd y caramelo de mantequilla salada.
El mascarpone da al helado una cremosidad densa, de nata, y la piel de limón y el lemon curd aportan una frescura agridulce. El caramelo de mantequilla salada suma una nota tostada que combina bien con el limón. Un postre para quienes disfrutan cuando el dulzor va de la mano de un punto ácido.
gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.
Inspirado en
Mascarpone & Burnt Lemon
Gramos exactos en el plan HOME o PRO