Klassiker · Gelato
Dulce-de-Leche-Granizado
Dulce de Leche mit Stückchen dunkler Schokolade im argentinischen Stil.
In argentinischen Eisdielen steht „granizado“ für eine Sorte mit Schokoladenstückchen, und Dulce de Leche ist dort ein Klassiker. Hier trifft der Milchkaramell auf dunkle Schokolade, die leicht knackt. Jeder Löffel ist ein bisschen süß, ein bisschen herb und sehr angenehm.
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Herkunft
Argentinien
Geschichte
Argentinische Eisdielen haben starke italienische Wurzeln, denn das Land nahm im 19. und 20. Jahrhundert Millionen italienischer Einwanderer auf. Granizado bedeutet dort eine Sorte mit Schokoflocken, und Dulce de leche granizado steht immer auf der Karte. Milchkaramell und knackige Schokolade in einem Löffel.
Zutatenliste
- Dextrose
- Dulce de leche
- Inulin
- Magermilchpulver
- Milch
- Saccharose
- Sahne
- Taragummi
- Zartbitterschokolade
Genaue Gramm im Plan HOME oder PRO